２月１４日バレンタインの日に贈る、チョコレートムースの作り方をご紹介したいと思います。今コンビニなどでも大人気のチョコレートムース。

このチョコレートムースを手作りで作ることが出来ます。バレンタインは手作りに挑戦して、おいしいチョコレートムースを作りましょう。

チョコレートムースのチョコは、お好みでミルクやビター、板チョコでも作ることが出来ますよ。これから紹介する材料は、直径５cmの容器に８個分になります。

●チョコレート １００ｇ
●グラニュー糖 ５０ｇ
●水 ８０ｃｃ
●ゼラチン １０ｇ
●ゼラチンを溶かす水 大さじ４
メレンゲ用には、卵白２個分とグラニュー糖２０ｇ、生クリーム２００ｃｃを準備します。

では作り方です。下準備は、ムースを入れる容器の外側に紙をシッカリ巻き付けます。容器から１ｃｍほど高く巻きつけてください。

４）１でチョコ等を溶かしたボールに、メレンゲと泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせてください。５）型に流し込んだら、２時間程度、冷蔵庫で冷やしてムースを固めます。

チョコレートムースの完成です。仕上げに、バレンタインらしい飾り付けで楽しんでみてくださいね。ハートＮチョコレートをムースの上に乗せたらとってもキュートなムースに変身してくれますよ。

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